Blommor i sockerpasta

Här gör jag enkla blommor i sockerpasta!

  • Ta en bit sockerpasta och knåda den ett tag så den känns len.
  • Dela delen i fyra bitar och rulla varje bit till en boll.
  • Kavla sedan ut en boll till en cirkel/oval. Rulla ihop första biten så att den blir ganska tät.
  • Upprepa sedan samma procedur med de tre andra bollarna – klä in blomman genom att ta ett blad i taget.
  • När sista bladet sitter på trycker jag ihop botten av blomman och skär av en bit för att den ska stå bättre på tårtan. Den biten du skär bort blir en ny boll till en annan blomma.
  • Forma blombladen genom att trycka ut dem lite ovanifrån. Förvara de som de är om du vill ha torkade blommor till dekoreringen.

Här har jag gjort blommor i vit sockerpasta. Sen har jag tagit en pensel och målat på svart karamellfärg på bladens kanter.

Kommentera